日別アーカイブ: 2015年9月10日

こんにちは。新藤です。

雨が続きますね。

今日はリブロースについてお話致します。image

まず、こちらがリブロースです。

それを各部位ごとにバラしてみました。

するとこうなります。

 

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上から

リブ巻 口の中でほどけるような柔らかさとジューシー差を持つ最高級部位。

真ん中

リブ芯 リブロースの代表部位。サシも甘く肉の旨みも感じられるまさに最強。

左の3つの上から

エンピツ 取れる量は最も希少。肉の旨みが凝縮され綺麗で細かいサシが特徴です。

下二つ ゲタ とってもジューシーでサシの多い肉好きな方ならぜひ食べてもらいたい一品です。

今日は私の好きなリブロースの話をさせて頂きました。

雨に負けず元気に営業しております。

心よりお待ちしております。