それぞれの部位を最高の状態で味わっていただくため、
日本橋・人形町・浜町の焼肉「遊心」ではスタッフがそれぞれのお肉を、丁寧にお客様のお席で焼いております。
皆様は会話を楽しみつつ、最高の焼き加減で
美味しいお肉をお召し上がりいただけます。
3,790円
本日の厳選希少部位や極上赤身を、数種類のカットや味付けで楽しめ、この一皿で遊心を満喫して頂けるおすすめの盛り合わせです。
お肉を提供いたします順番なども、その日の仕入れ部位によって変えているため、いつご来店になってもお楽しみいただける内容となっております。
初めてのご来店の方でも、安心して当店の味を知っていただけるメニューです。
厳選黒毛和牛盛り合わせでお気に入りの希少部位を単品で。
1枚からご注文できます。
肩ロースの芯の部分。1頭から3~4kgしかとれない大変貴重な部位。和牛の中で「1番の霜降り」、とにかく柔らかい。
肩甲骨の下の部分のお肉です。赤身ですが細かいサシが入った、コクがあってさらに柔らかさも兼ね備えた部位。
内モモよりさらに内側のお肉です。赤身にあっさりとしたサシが入っており、柔らかくて美味しくいただける部位。
肩肉の一部でミスジとつながる部分のお肉です。 サッパリとした赤身の味が全面に出てくる通好みの部位。
肩肉の一部で、その形からトウガラシと呼ばれています。 赤身ですが適度なサシも入り、上品な甘みが味わえる希少部位。
サーロインの内側にあるお肉のことです。あっさりしていて一番柔らかい部位。 この最高級部位を是非、一度お召上がりください。
最高級肉のリブロースの、芯に当たる部位のお肉です。 文句なしに柔らかくて滑らかな部位。
リブ芯の周りのお肉です。 リブ芯に比べるとサシが多めで、濃厚な旨味がある希少部位。
※金額は全て税抜きです。
(1枚) 740円
(1枚)1,760円
(1枚) 640円
(1枚) 660円
(1枚) 760円
(1枚) 640円
(1枚) 1,510円
※金額は全て税抜きです。
※金額は全て税抜きです。
浅漬けのシャキシャキとしたキムチ。
山芋で作る遊心流カクテキ。
1,090円
1,290円
1,290円
1,290円
店頭にてご確認ください
※金額は全て税抜きです。
ランチタイム 11:30~14:00(L.O.13:30)
※全ての商品に、サラダ、小鉢、ごはん、スープが付きます。
炙り並カルビ ハラミ 中落ちカルビ まかないタンの盛り合わせ 人気No.1
ランチ限定 4,000円コース
極上ランチ 5,500円コース
※ランチ時間は13:30ラストオーダー
※14:00に閉店となります
新東京焼肉 遊心 日本橋浜町本店
TEL.03-6661-2243
〒103-0007 東京都中央区日本橋浜町2-47-5
ランチ 11:30~14:00(LO13:30)
ディナー 17:00~23:00(フードLO22:00、ドリンクLO22:30)
定休日 不定休 *毎月1日は棚卸業務のため、ランチ営業を休業させていただいております。なお、ディナー営業は通常通り行っております。