水天宮にある、和と焼肉を融合した新感覚の和食焼肉

当店では、化学調味料を一切使わない、全て無添加のものを
手作りにてご提供しております。
それを象徴するものが、自家製のつけダレです。
カツオ節や昆布でだしをとり、保存料や着色料などを
一切使用していないこだわりの醤油やみりんを使用し、
野菜や果物などをふんだんに入れた、最高級のものをご提供いたします。

高麗郷丸大豆醤油

国産の丸大豆、国産の小麦、海水を
干してできた天日塩、これらを
原材料にしています。
杉製の木桶で天然醸造。
1年間の長期熟成。
加熱殺菌も精密ろ過もしていない、
酵母菌・乳酸菌が生きた生醤油です。

九重櫻

厳選の原材料のみを用いて
造られた食を彩るにふさわしい
自然調味料、本みりん。
上品な甘味と旨味、
醸造特有な芳醇な香りは、
本場三河みりんならでは。
創業以来240余年守り続けた本物の味。